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岩茶是红茶吗 ,武夷山岩茶是红茶吗

花密码网2024-03-01个人博客61

岩茶并不是红茶，而是乌龙茶（也称为青茶），是中国六大茶类之一。武夷山岩茶是乌龙茶中的一个著名品种，产于福建省武夷山地区，以独特的“岩骨花香”而著称，其中大红袍、肉桂、水仙等品种尤为知名。岩茶的制作工艺介于绿茶和红茶之间，既有绿茶的清香，又有红茶的部分发酵特性，因此形成了其独特的风味。