开心果是坚果吗 ,开心果是坚果吗?有什么好处

<h2>开心果是坚果吗 ,开心果是坚果吗?有什么好处</h2><p>是的，开心果（Pistacia vera）被归类为坚果，但实际上它是一种种子，来源于开心果树。在日常生活中和营养学上，人们通常将开心果视为坚果类食品。</p><p>开心果含有丰富的营养价值，其好处包括：</p><p>1. 富含蛋白质：开心果富含优质植物蛋白，有助于身体组织修复和生长发育。</p><p>2. 含有健康脂肪：开心果中含有的不饱和脂肪酸有助于降低“坏”胆固醇水平，对心血管健康有益。</p><p>3. 高纤维：有助于维持消化系统健康，预防便秘，同时能让人产生饱腹感，有利于体重控制。</p><p>4. 富含维生素和矿物质：如维生素E、B群、钙、镁、钾等，对于抗氧化、维护神经系统、强化骨骼等都有积极作用。</p><p>5. 抗氧化剂丰富：开心果中的酚类化合物和其他抗氧化物质有助于抵抗体内自由基，防止细胞受损，可能有助于降低某些疾病的风险。</p><p>因此，适量食用开心果对人体健康大有裨益。</p>