详情

猪展是什么东西 ,猪展是什么东西啊

花密码网2024-03-29个人博客35

猪展是指猪的后腱子肉，也叫猪腱子肉、猪腿肉或者猪小腿肉，位于猪后腿部位。这部分肌肉纤维较发达，肉质紧实且富有弹性，含有一定量的脂肪，口感鲜嫩，适合用来做卤煮、炖汤、红烧或者切片涮火锅等多种烹饪方式。在粤菜中，猪展尤其受欢迎，常被用于制作各种煲汤和炖品。