红油豆腐 ,红油豆腐怎么做
花密码网2024-03-31个人博客41
材料：
嫩豆腐一块，红油辣椒、花椒油、酱油、醋、白糖、熟芝麻、香菜末、葱花各适量。
<h2>红油豆腐
,红油豆腐怎么做</h2><p>材料：
嫩豆腐一块，红油辣椒、花椒油、酱油、醋、白糖、熟芝麻、香菜末、葱花各适量。</p><p>做法：</p><p>1. 将豆腐切成小方块，用开水焯一下去掉豆腥味。</p><p>2. 准备一个小碗，加入红油辣椒、花椒油、酱油、醋、白糖调成调味汁。</p><p>3. 焯好的豆腐捞出沥干水分，放入大碗中，倒入调好的酱汁，撒上熟芝麻和香菜末，最后撒上葱花提香点缀。</p><p>4. 拌匀后放置片刻，让豆腐充分吸收调料的味道，即可食用。</p><p>这样制作出来的红油豆腐麻辣鲜香，酸甜适口，口感嫩滑，非常美味。如果你喜欢吃辣，可以适当增加红油辣椒的量；如果喜欢麻味，可以在调味汁中加一些花椒粉或者多放一些花椒油。</p>
