榨菜 ,榨菜是什么菜做的
花密码网2024-04-02个人博客37
榨菜，中国传统特色酱腌菜食品，主要由茎用芥菜（学名：Brassica juncea var. tsatsai）经过特殊工艺加工制作而成。茎用芥菜是一种十字花科蔬菜，其肥大的根部和瘤状茎部富含营养和独特的风味，经盐渍、脱水、拌入香料及调料等工序后，便制成了口感脆嫩、滋味鲜美的榨菜。
<h2>榨菜
,榨菜是什么菜做的</h2><p>榨菜，中国传统特色酱腌菜食品，主要由茎用芥菜（学名：Brassica juncea var. tsatsai）经过特殊工艺加工制作而成。茎用芥菜是一种十字花科蔬菜，其肥大的根部和瘤状茎部富含营养和独特的风味，经盐渍、脱水、拌入香料及调料等工序后，便制成了口感脆嫩、滋味鲜美的榨菜。</p><p>在中国，榨菜通常作为佐餐小菜，尤其在早餐时搭配粥品食用，非常开胃爽口。涪陵榨菜是其中最为知名的品牌和产地代表之一。</p>
