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生虫子的蘑菇一定不是毒蘑菇，生虫子的蘑菇一定不是毒蘑菇吗

花密码网2023-02-14个人博客271

把蘑菇放在浓盐水中浸泡就可去除虫子。

<h2>生虫的蘑菇有毒吗？</h2>把蘑菇放在浓盐水中浸泡就可去除虫子。洗蘑菇前最好把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉，由于这个部位即便用盐水泡过也不易洗净，并且人体也不易消化。蘑菇尽量挑选个头小的，越小个的蘑菇虫越少。在整个晒干的过程中有高温，虫子基本都爬出来了，能存在蘑菇内的很少。但是快腐烂的蘑菇虫子就会多一些。吃之前用45℃以下的水泡2个小时候，大个的蘑菇用手掰开，没有发现就直接做菜吃，野生菌有虫属于正常现象，就是多少的问题。扩展资料：注意事项：有些人是会对蘑菇过敏的。所以添加辅食的宝宝不宜选用蘑菇作为食材。腹泻的人不宜食用蘑菇，这会加重病情。同时蘑菇难易消化，有肠胃疾病的人不宜食用。很多的蘑菇是有毒的。所以在不确定的情况下千万不要采摘野外的蘑菇食用。蘑菇里面的成分在高温下容易产生有害物质，所以蘑菇不要长时间炖煮，最好在快出锅时加入。蘑菇本身就是十分鲜美的食材，所以在炒蘑菇或者使用蘑菇炖汤时，不宜加入味精等。参考资料来源：百度百科-蘑菇参考资料来源：人民网-生虫的蘑菇没有毒？官方提醒毒蘑菇的五个误区<h2>生虫子的蘑菇就没有毒吗</h2> 这是不一定的。对人有毒的东西，虫子吃了，不一定会中毒。鉴别方法:看生长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。看形状:毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环(像穿了超短裙一样)。无毒蘑菇很少有菌环。观颜色:毒蘑多呈金黄、粉红、白、黑、绿。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。闻气味:毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为苦杏或水果味。看分泌物:将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水，个别为白色，菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。化学鉴别。取采集或买回的可疑蘑菇，将其汁液取出，用纸浸湿后，立即在上面加一滴稀盐酸或白醋，若纸变成红色或蓝色的则有毒。在采摘野蘑菇时，可用葱在蘑菇盖上擦一下，如果葱变成青褐色，证明有毒，反之不变色则无毒。另外,如果没有把握确定蘑菇是无毒的，千万不要食用，如果不慎误食了有毒蘑菇，应及时采取催吐、洗胃、导泻等有效措施进行处理,并及时送医院诊治。这些并不是一定的，总之，不要吃那些野生菌类。