嵊州特产 ,嵊州特产小吃

<h2>嵊州特产 ,嵊州特产小吃</h2><p>嵊州，位于浙江省绍兴市的一个美丽城市，拥有丰富的自然资源和悠久的历史文化。嵊州特产以其口味独特、品质上乘而著名于世，尤以小吃类特产更受各地游客的喜爱。以下将为大家介绍几款嵊州特产小吃，让您在品尝的同时也能感受到这个城市的魅力。</p><p>首先，必提的就是“嵊州馓”，嵊州人凭此称威，馓的意思就是面片，而嵊州馓则是用新鲜面浆放在特制木匣里，搅拌成团后，用刀刮成薄片，重新放在铜槽中反复漂洗，然后加入高汤及作料，最终成为白色、细腻、有嚼劲、爽滑的嵊州馓馍。这道小吃的制作工序复杂，但细腻的口感会让您忍不住一尝再尝。</p><p>其次，是“嵊州牛肉丸”，这是一道以嵊州特产牛肉为主料制作的小吃。选用新鲜牛肉，切成肉糜，然后加入适量的调料，经过搅拌均匀后，再搓成小丸子。烹调时，先将水煮开，加入少许生姜片和葱段，再将丸子放入，待熟透后捞出，配上特制酱汁食用，鲜美可口。这款小吃的独特风味让人回味无穷。</p><p>此外，还有“嵊州糕团”，这是一种传统的嵊州特产小吃。用糯米粉加水搅拌成糊状，再用温开水调成面糊。将面糊倒入已烧沸的水锅中，用小火煮至面糊凝固，随后捞起沥水待凉。凉透后，切成适量的小块，并撒上花生粉以防粘连。这种糕团口感软糯，搭配上甜蜜的红糖沾料，给人味蕾带来的享受。</p><p>最后要介绍的是“嵊州豆腐羹”，这是一道清爽美味、健康营养的小吃。选用新鲜的豆腐作为主料，并加入适量的水和调料，在慢火煮至豆腐入味。最后，撒上葱花和香菜，提升其口感与香气。这款小吃不仅口感丰富，而且营养丰富，是嵊州特产小吃中的一道佳品。</p><p>以上只是介绍的嵊州特产小吃的几种，实际上，嵊州还有很多其他的特产小吃等待着您的发现。在品尝这些美食的同时，您也可以体验到这座城市的魅力和传统文化。所以，如果您有机会到访嵊州，不要错过这些美味的小吃，它们会为您的旅程增添不少的乐趣和回忆。</p>