槐花粉怎么做 ,艾草槐花粉怎么做

<h2>槐花粉怎么做 ,艾草槐花粉怎么做</h2><p>槐花粉和艾草槐花粉是两种不同的食品，分别介绍一下它们的做法：</p><p>1. 槐花粉（纯槐花版）： 原料：新鲜槐花、玉米淀粉或薯粉、白糖。 做法： (1) 新鲜槐花清洗干净，控干水分； (2) 将槐花加入适量的清水用搅拌机打成浆； (3) 过滤出槐花汁，将槐花汁倒入锅中加热，边加热边搅拌； (4) 在槐花汁中慢慢加入调好的玉米淀粉或者薯粉水，不停搅拌至糊状且透明无颗粒； (5) 继续煮至糊状物变得浓稠并能挂在勺子上，即可关火； (6) 将煮好的槐花糊倒入模具或平底盘中，冷却后放入冰箱冷藏； (7) 冷却凝固后取出切块，可以根据个人口味撒些白糖或者蜂蜜食用。</p><p>2. 艾草槐花粉（艾草与槐花混合版）： 原料：新鲜艾草、槐花、糯米粉、白糖。 做法： (1) 艾草和槐花分别洗净焯水，捞出后过冷水，挤干水分备用； (2) 分别将艾草和槐花剁碎，加少量水用搅拌机打成浆； (3) 将艾草浆和槐花浆混合，加入糯米粉和适量白糖搅拌均匀，揉成光滑面团； (4) 面团搓成长条，切成小段，蒸锅烧开水后放入蒸笼，大火蒸10-15分钟； (5) 蒸熟后取出晾凉，即可食用。这种做法一般是制作成点心，口感软糯，有艾草和槐花的清香。</p><p>以上两种方法，第一种是制作类似果冻口感的甜品，第二种是制作传统小吃艾草糍粑类的点心，根据你的需求选择合适的方法进行制作。</p>