桂花酒酿元宵 ,桂花酒酿元宵的做法

<h2>桂花酒酿元宵 ,桂花酒酿元宵的做法</h2><p>材料： 糯米粉，酒酿，糖桂花，干桂花，枸杞，白糖</p><p>做法：</p><p>1. 糯米粉加适量温水和成光滑面团，然后搓成小元宵。</p><p>2. 锅中烧开水，下入小元宵煮至浮起，捞出过冷水备用。</p><p>3. 另取一锅，加入适量清水、酒酿和白糖，用中小火煮沸。</p><p>4. 待酒酿煮开后，将煮好的元宵放入锅中再次煮沸。</p><p>5. 加入糖桂花搅拌均匀，使元宵充分吸收甜酒酿的味道。</p><p>6. 最后撒上一些干桂花和枸杞作为点缀，增加色彩和口感，煮一会儿即可关火。</p><p>7. 出锅前可以再根据个人口味调整甜度，盛出后即可享用美味的桂花酒酿元宵了。</p><p>温馨提醒：煮元宵的过程中要适时搅拌，以防粘底。此外，酒酿本身有一定的甜味，所以加糖时需酌情考虑。</p>