秋葵简单做法 ,秋葵简单做法家常菜

<h2>秋葵简单做法 ,秋葵简单做法家常菜</h2><p>秋葵因其独特的口感和丰富的营养价值，备受人们喜爱。下面介绍两种秋葵的简单家常做法：</p><p>1. **白灼秋葵** 材料：新鲜秋葵、生抽、蒜末、香油、白糖、食盐适量。</p><p>步骤： - 秋葵清洗干净，切去蒂部； - 锅中加水烧开，加入一勺食盐和少许食用油，将秋葵放入沸水中焯烫2-3分钟，至颜色变翠绿，捞出沥干水分； - 调制酱汁：将适量生抽、少量白糖、蒜末混合均匀，再淋上几滴香油； - 焯好的秋葵码盘，淋上调好的酱汁即可。</p><p>2. **秋葵炒鸡蛋** 材料：秋葵、鸡蛋、食盐、葱花、食用油适量。</p><p>步骤： - 秋葵洗净后斜切成片，鸡蛋打散备用； - 热锅凉油，油热后倒入蛋液，用铲子快速划散，炒至凝固成块状后盛出备用； - 锅中再次加油，放入葱花爆香，然后加入秋葵翻炒至断生（约2-3分钟），期间可适量加点水防止糊锅； - 秋葵炒至熟软后，加入之前炒好的鸡蛋块，调入适量食盐，快速翻炒均匀后即可出锅。</p><p>以上就是两种秋葵的简单家常做法，既保留了秋葵的营养，又不失美味，希望能帮到你！</p>