糯米粉怎么做年糕 ,糯米粉怎么做年糕简单做法

<h2>糯米粉怎么做年糕 ,糯米粉怎么做年糕简单做法</h2><p>材料： 糯米粉500克，温水适量</p><p>做法：</p><p>1. 准备好糯米粉。</p><p>2. 将糯米粉倒入盆中，慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌成絮状。</p><p>3. 然后用手揉成光滑的面团，面团的软硬度适中，不粘手即可。</p><p>4. 将面团搓成长条，然后切成适当大小的剂子。</p><p>5. 取一个剂子，放在手中揉圆再轻轻压扁，做成年糕胚。</p><p>6. 蒸锅中放入足够的水，烧开后放入年糕胚，大火蒸约20分钟左右。</p><p>7. 蒸熟后的年糕呈半透明状，取出放凉即可食用。也可以根据个人口味，炒、煮或煎食。</p><p>简单年糕就做好了，如果想增加口感和风味，可以在揉面团时加入红糖、豆沙等馅料，或者在蒸熟后滚上黄豆粉、椰蓉等。</p>