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大连焖子 ,大连焖子是什么原料



花密码网2024-02-06个人博客69
大连焖子的主要原料是淀粉,通常是红薯淀粉或者绿豆淀粉。制作时,将淀粉加水调成糊状,然后在锅中煎至成型,切成小块后,再用油煎至表面微黄并呈现出焦脆的外壳,最后加入酱油、醋、蒜泥、芝麻酱等调料烹制而成,口感鲜香独特,是大连地区颇具特色的地方小吃之一。