枸杞叶鸡蛋汤 ,枸杞叶鸡蛋汤
花密码网2024-02-10个人博客56
枸杞叶鸡蛋汤是一道常见的中式滋补汤品，其制作方法简单，营养丰富。以下是简易的枸杞叶鸡蛋汤做法：
<h2>枸杞叶鸡蛋汤
,枸杞叶鸡蛋汤
</h2><p>枸杞叶鸡蛋汤是一道常见的中式滋补汤品，其制作方法简单，营养丰富。以下是简易的枸杞叶鸡蛋汤做法：</p><p>所需食材：
1. 枸杞叶：适量
2. 鸡蛋：2-3个
3. 清水：适量
4. 盐：适量
5. 鸡精或者味精（可选）：适量</p><p>制作步骤：
1. 先将枸杞叶清洗干净，摘去老梗备用。
2. 锅中加入适量清水，大火烧开。
3. 水开后，放入枸杞叶，改用中小火慢煮约10分钟，让枸杞叶的营养充分溶解在水中。
4. 在碗中打入鸡蛋，搅拌均匀成蛋液。
5. 待枸杞叶煮出颜色，汤水变为淡绿色时，慢慢倒入打散的鸡蛋液，边倒边轻轻搅拌，使蛋液在水中形成漂亮的蛋花。
6. 等到蛋花凝固成型后，根据个人口味加入适量盐进行调味。
7. 可以选择性地添加少许鸡精或味精提升鲜味，最后再煮沸一会儿即可关火。</p><p>这款枸杞叶鸡蛋汤不仅口感清香，而且富含多种维生素和微量元素，具有养肝明目、滋阴润燥的功效，是养生保健的理想选择。</p>
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