详情

黑白芝麻 ,黑白芝麻只有颜色不同吗蚂蚁庄园

花密码网2024-02-11个人博客173

黑白芝麻在营养成分上基本相同，主要区别在于颜色、口感和用途上。黑芝麻含有更多的花青素，因此呈现黑色，具有抗氧化功效；白芝麻则含有较为丰富的脂肪酸和维生素E。在口感上，黑芝麻味道更香浓，常用于糕点、甜品的制作以及作为食品点缀；白芝麻则口感相对细腻，更多用于榨油或者烹饪中提升菜品香味。总的来说，黑白芝麻并非只有颜色不同，在一些微量元素含量和使用场景上也有所差异。不过在蚂蚁庄园的问题中，通常会强调它们主要的不同是颜色。