栀子黄对人的危害 ,栀子黄是什么食品添加剂

<h2>栀子黄对人的危害 ,栀子黄是什么食品添加剂</h2><p>栀子黄，又名“天然黄色素”，是从茜草科植物栀子（Gardenia jasminoides Ellis）的果实中提取出的一种天然食用色素，主要成分为藏红花素和藏红花酸等。作为一种食品添加剂，栀子黄被广泛应用于糕点、糖果、饮料、果冻、调味品等多种食品的着色。</p><p>关于栀子黄对人的危害，目前科学研究显示，适量使用经国家批准、符合食品安全标准的栀子黄作为食品添加剂是安全的，不会对人体健康造成明显危害。它不像某些合成色素可能存在潜在的过敏反应或慢性毒性等问题。但需注意的是，任何食品添加剂都应按照国家规定的限量范围使用，过量摄入可能会对身体造成负担。</p><p>因此，在日常生活中，我们应尽量选择正规厂家生产的食品，并合理膳食，避免过度依赖添加了色素的食品。同时，对于特殊人群如过敏体质者或有特定疾病的人群，建议在医生或营养师指导下选择食品。</p>