百合雪梨汤 ,百合雪梨汤的做法与功效
花密码网2024-02-13个人博客55
百合雪梨汤是一道传统的中式甜品，其制作方法简单且营养丰富，具有润肺止咳、清心安神的功效。以下是详细的制作方法和功效：
<h2>百合雪梨汤
,百合雪梨汤的做法与功效</h2><p>百合雪梨汤是一道传统的中式甜品，其制作方法简单且营养丰富，具有润肺止咳、清心安神的功效。以下是详细的制作方法和功效：</p><p>**制作方法：**
1. 材料准备：新鲜雪梨1-2个，干百合30克（根据个人口味可适当增减），冰糖适量（或蜂蜜）。</p><p> 步骤：
1. 雪梨洗净，去皮去核，切块备用。
2. 干百合提前用清水浸泡半小时至软。
3. 将雪梨块放入锅中，加入足够的清水，大火烧开后转中小火慢炖。
4. 等雪梨炖至熟软时，加入泡发好的百合继续炖煮约15分钟。
5. 最后加入冰糖，待冰糖完全融化，汤汁变稠即可关火，晾凉后可以饮用。若喜欢冷饮，也可以冷藏后食用，更加清凉爽口。</p><p>**功效：**
1. 百合性微寒，味甘，入肺、心经，具有养阴润肺、清心安神的作用，对于咳嗽、咳痰、心烦失眠等有一定的缓解效果。
2. 雪梨性凉，味甘微酸，能生津润燥、清热化痰，对咽喉干燥、声音嘶哑、肺热咳嗽等症状有良好的改善作用。
3. 因此，百合雪梨汤特别适合在干燥季节或者有肺热咳嗽、喉咙不适等症状时食用，既能滋润肺部，又有助于改善睡眠质量。</p>
