陈皮是啥 ,陈皮是啥水果的皮

<h2>陈皮是啥 ,陈皮是啥水果的皮</h2><p>陈皮，顾名思义，即经过长时间贮存的干燥果皮，主要是指芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。在中医中药和日常饮食中均有广泛应用。</p><p>具体来说，我们通常所说的陈皮，主要是指柑橘类水果中的橘子皮，尤其是广东新会地区所产的大红柑（学名茶枝柑）的果皮制作而成的新会陈皮最为著名，其性温、味苦辛，具有理气健脾、燥湿化痰等功效。不过，制作陈皮需要经过严格的挑选、清洗、晒制、陈化等多个步骤，并非简单地将新鲜橘子皮晾干即可。</p>