莲子汤怎么做 ,银耳莲子汤怎么做
花密码网2024-03-02个人博客59
莲子汤和银耳莲子汤都是非常受欢迎的滋补甜品，制作方法如下：
<h2>莲子汤怎么做
,银耳莲子汤怎么做</h2><p>莲子汤和银耳莲子汤都是非常受欢迎的滋补甜品，制作方法如下：</p><p>一、莲子汤的基本做法：
材料：新鲜莲子200克，冰糖适量，清水适量。</p><p>步骤：
1. 新鲜莲子剥去外壳和莲心（如果用干莲子，需要提前浸泡）。
2. 锅中加入足够的清水，将莲子放入锅中，大火烧开后转中小火慢慢炖煮。
3. 炖煮约半小时至莲子软糯，然后根据个人口味加入适量冰糖，继续煮至冰糖完全溶解即可。</p><p>二、银耳莲子汤的做法：
材料：银耳一朵，莲子50克，红枣适量，枸杞适量，冰糖适量，清水适量。</p><p>步骤：
1. 银耳提前用清水泡发，去除黄色根蒂，撕成小朵；干莲子提前浸泡半小时至软。
2. 锅中加入足量清水，将银耳倒入锅中，大火煮沸后转小火慢炖。
3. 约炖煮40分钟后，加入泡发好的莲子一同炖煮。
4. 待银耳出胶质，莲子熟透时，加入洗净的红枣和枸杞，继续炖煮10分钟。
5. 最后加入适量冰糖，待冰糖溶化后，炖煮片刻让味道充分融合即可。</p><p>以上两种汤品都具有清热解暑、养心安神的功效，尤其适合夏季食用。</p>
