槐花蒸菜 ,槐花蒸菜的做法
花密码网2024-01-04个人博客98
材料：
槐花、面粉、蒜瓣、盐、香油、醋、酱油
<h2>槐花蒸菜
,槐花蒸菜的做法</h2><p>材料：
槐花、面粉、蒜瓣、盐、香油、醋、酱油</p><p>做法：</p><p>1. 槐花洗净，控干水分。
2. 将槐花放入盆中，撒上面粉，边撒边搅拌，让每朵槐花都均匀地裹上面粉。
3. 上锅蒸，大火烧开后转中小火蒸15分钟左右。
4. 蒸槐花的过程中，我们可以准备调料。将蒜瓣剁成蒜泥，加入适量的盐，再倒入热油烫一下，激发出蒜香，然后加入适量的醋和酱油调成蘸汁备用。
5. 待槐花蒸熟后（槐花颜色变深，闻起来有香气），取出放凉。
6. 最后将蒸好的槐花拌上我们之前调制好的蘸汁，就可以享用美味的槐花蒸菜了。</p><p>温馨小提示：
1. 洗槐花时不要过分搓洗，以免营养流失。
2. 面粉的量以能粘附在槐花上为准，不宜过多，以免影响口感。
3. 蒸槐花的时间根据槐花的多少和火力大小适当调整，以熟透为准。
4. 蘸料的口味可以根据个人喜好调整，有的人也喜欢加点辣椒油增加风味。</p>
